脱脂沙苑子乙醇提取物的体外抗氧化活性研究-陕西师范大学学报期刊社网站

陕西师范大学学报（自然科学版）

生命科学

脱脂沙苑子乙醇提取物的体外抗氧化活性研究

王莉1,刘静2,杨建雄1*

(1 陕西师范大学生命科学学院，陕西西安 710062； 2 陕西教育学院生物学系，陕西西安 710061)

王莉，女，硕士研究生，主要从事天然产物分离与功能评价方面的研究.

摘要:

通过测定脱脂沙苑子乙醇提取物(ESA)对1，1-二苯基-2-苦苯肼自由基(DPPH·)、超氧阴离子自由基(O-·2)和羟基自由基(·OH)的清除能力、对Fe2+诱导的脂质过氧化反应的抑制作用、还原力和总抗氧化力，评价ESA的体外抗氧化活性，并与公认的抗氧化剂维生素C作了对照．结果表明，ESA有一定的DPPH·清除能力(IC50=4191 μg/mL)、较强的超氧阴离子清除能力(IC50=1179 μg/mL)和羟基自由基清除能力(IC50=2244 μg/mL)，能有效的抑制脂质过氧化(IC50=170 mg/mL)，有良好的总抗氧化力，说明沙苑子具有明显的抗氧化活性．

关键词：

沙苑子；抗氧化；自由基；脂质过氧化

收稿日期：

2007-10-08

中图分类号：

R151.2

文献标识码：

文章编号：

1672-4291(2008)04-0072-04

基金项目：

国家自然科学基金资助项目 (20575039)．

Doi:

Studies on antioxidant activities of ethanoic extract from defatted Semen astragali complanati in vitro

WANG Li1, LIU Jing2, YANG Jian-xiong1*

(1 College of Life Science, Shaanxi Normal University, Xi′an 710062, Shaanxi, China；2 Department of Biology, Shaanxi Education College, Xi′an 710061, Shaanxi, China)

Abstract:

In-vitro antioxiant activities of ethanoic extract from defatted Semen astragali complanati (ESA) have been investigated employing antioxidant activities in different systems including free radical scavenging activities on α,α-diphenyl-β-picrylhydrazyl (DPPH·),super anion radical(O-·2), and hydroxyl radical(·OH), inhibition activity of Fe2+ induced lipid peroxidation, reducing power, and total antioxidant capacity, and the antioxidant activities have been compared with standard antioxidant L-ascorbic acid. The results show that ESA has a certain scavenging activity of DPPH· (IC50=4191 μg/mL), a strong to super anion radical (IC50=1179 μg/mL) and hydroxyl radical(IC50=2244 μg/mL), a good inhibition activity against the lipid peroxidation(IC50=170 mg/mL), and an excellent total antioxidant capacity. As a result, ESA has strong antioxidant activities.

KeyWords:

Semen astragali complanati; antioxidant activity; free radical; lipid peroxidation